野炊2/飛龍組：修訂版本之間的差異

2015年1月8日 (四) 18:19的修訂版本

食材

米7.5杯：莊惟智

炒高麗菜

• 高麗菜半顆：柯智懷
• 鹽：李彥廷
• 油：李彥廷
• 胡蘿蔔一根[可選]：李彥廷

洋蔥炒蛋

• 洋蔥一顆：當天買
• 蛋：當天買
• 鹽
• 油

雞腿

• 雞腿七隻：當天買
• 油

紫菜蛋花湯

• 紫菜：李彥廷
• 蛋
• 鹽

廚具

• 湯鍋：柯智懷
• 另一個湯鍋或其他可以煮飯的鍋子：柯智懷
• 炒鍋：柯智懷
• 鍋鏟：楊京典
• 湯勺：柯智懷
• 飯匙：柯智懷
• 公筷三雙：陳思諭
• 砧板：莊惟智
• 扇子用厚紙板代替
• 盤子用關東煮的盒子裝

職位

• 大廚：李彥廷
• 生火、監火、滅火：莊惟智
• 善後：楊京典
• 洗菜:柯欣妤
• 切菜:陳思諭

開銷

• 一盒蛋+兩盒肉=244

檢討

1. 準備的食材份量：高麗菜跟紫菜蛋花湯煮太多
2. 所需的器具：抹布，刀子，扇子，盤子，饘板，保特瓶都忘了帶
3. 生火的部分：還ok
4. 烹煮的部分：有些人還要加強
5. 善後分工：
6. 其他